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  清光绪年间,王顺发先生的老爷王占坤先生迫于生计,在老唐河县城的古镇上屯开了一家小店,经营熟食,因其人老实本分,吃苦耐劳,经营又童叟无欺,物美价廉,口味独特,一时间成为上屯街头共议的一道名吃。

  至民国年间,传至王顺发先生的爷爷王福钦手里。因王氏家风淳厚,其爷爷王福钦又聪明好学,从小耳濡目染,受其父耳提面命,对经营方面不敢有半点懈怠,其经营期间,使王占坤老先生的秘方得以传承发扬,遂将店铺移至唐河县城经营。品尝过王氏卤品的顾客必口口相传,这也使王顺发系列卤品成为远近闻名的特色名吃。

  以后几十年兵荒马乱,并未使该卤品手艺失传,到解放区初期,这一家族重任落到现品牌创立人王顺发先生的肩头,王顺发先生秉承祖上传统工艺,又研发了近年来享誉宛都的"王顺发烧鸡",经过几年的改良发展,现如今这一上百年的老字号已成为众人皆知的秘制秘方,令宛城食客赞不绝口。

  "王顺发"系列卤品,"色,香,味,形"俱佳,有唐河卤品一绝美誉的"王顺发烧鸡",秉传传统工艺,经几十味上等的材料秘制而成,该系列卤品的特点是"色美肉烂,口味醇厚"。

  卤羊肉系列,肉材选用7-11公斤肉质的上年生小羊羔,有肉烂味透,肥而不腻的特点。其烧鸡"断筋离骨,外酥里嫩,料入肉中"。

  本店主要经营各种羊肉,卤制品及各种炒菜,并引进贵州糊辣鱼、糊辣鸡,和牛系列菜品,承接婚宴包桌。



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